李欽拿出二十萬(wàn)兩銀子幫瑞麟緩解眼前的困境，他只想拿到兩淮鹽田專營(yíng)權(quán)，瑞麟擔(dān)心李萬(wàn)堂把鹽業(yè)專營(yíng)權(quán)給洋人，他找各種借口推諉，派李欽和古平原比賽修南通被淹的河堤，如果李欽贏了古平原，他就答應(yīng)把鹽業(yè)專營(yíng)權(quán)給李家，如果李欽輸了，那江南鹽業(yè)就不能李家一家獨(dú)大，李欽對(duì)鹽田志在必得，他知道朝廷明年發(fā)大水之前也不會(huì)把銀子發(fā)下來(lái)，只好自己去籌集修筑堤壩的銀子。

瑞麟在古平原面前哭窮，朝廷不知道猴年馬月才能給他修堤壩的錢，他只好自掏腰包給古平原。李欽越想越生氣，忍不住在古平原面前大發(fā)牢騷，他看出瑞麟故意為難他，竟然提出讓他和古平原比賽，他決定比規(guī)定的三丈三再加高一丈。

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南通發(fā)大水沖毀堤壩，百姓們流離失所，李欽和古平原找不到修筑堤壩的工匠，只好來(lái)找九帥借兵，九帥正為發(fā)不出將士們的軍餉發(fā)愁，擔(dān)心將士們鬧事，古平原和李欽也不敢用這些人，就求九帥想辦法，九帥出主意讓反賊們放出來(lái)修筑堤壩，他派士兵去現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，古平原一時(shí)想不出更好的辦法，就按照九帥的建議去辦。

古平原和李欽分頭帶人去南通修筑堤壩，他們都采購(gòu)了最好的勢(shì)頭和建材，南通州縣令蘇玉華分別去兩個(gè)工地視察，對(duì)他們倆做事的態(tài)度贊不絕口。九帥親自送來(lái)兩千個(gè)反賊去工地干活，反賊門個(gè)個(gè)遍體鱗傷，古平原讓人給他們包扎傷口，下午才開(kāi)始干活。

李萬(wàn)堂花錢買了兩淮鹽業(yè)使這個(gè)官職，他走馬上任以后，直接來(lái)找瑞麟談判，瑞麟看出他來(lái)者不善，只能硬著頭皮和他周旋，口口聲聲稱他已經(jīng)寫好奏折為李欽請(qǐng)功，李欽自愿掏錢修筑堤壩。李萬(wàn)堂當(dāng)面拆穿瑞麟的鬼把戲，李欽年幼無(wú)知，瑞麟把他騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，瑞麟百般辯解，他不想李萬(wàn)堂獨(dú)霸兩淮鹽業(yè)專營(yíng)權(quán)，李萬(wàn)堂搬出恭親王向他施壓，只要瑞麟不干涉鹽田的事，三年以后就調(diào)他回京師。

古平原剛剛回家，飯都沒(méi)吃完，蘇玉華就急匆匆跟來(lái)，他一口氣跑了幾百里地，又累又餓，一口氣吃了六個(gè)大蘋果。古平原等蘇玉華吃完蘋果，才坐下來(lái)和他詳談，南通的糧商哄抬物價(jià)，把五省的米全部買下來(lái)，蘇玉華求古平原讓瑞麟下一道命令，不許糧商囤積居奇，古平原一時(shí)想不出更好的辦法， 讓蘇玉華就住在他家，還讓常玉兒準(zhǔn)備了飯菜招待他。

古平原和李欽一早去找瑞麟，把蘇玉華的折子給他，瑞麟手里沒(méi)銀子，讓他們倆想辦法籌錢把米買下來(lái)，幫百姓排憂解難，李欽堅(jiān)決不答應(yīng)那個(gè)，可又不能眼睜睜看著百姓們被活活餓死，他和古平原商量出一個(gè)好辦法。

李欽和古平原來(lái)到南通，他們直接來(lái)找米商楊千萬(wàn)，楊千萬(wàn)對(duì)他們冷嘲熱諷，古平原勸他把米價(jià)降一降，楊千萬(wàn)根本不買賬，還振振有詞，李欽要買下楊千萬(wàn)家?guī)炖锼械拿祝瑮钋f(wàn)聲稱他有五省的糧食，李欽根本買不起，古平原給楊千萬(wàn)講明利害關(guān)系，楊千萬(wàn)仗著背后有醇王爺撐腰，他對(duì)古平原不屑一顧，古平原揚(yáng)言十天之內(nèi)讓他乖乖降價(jià)，李欽還摘下帽子上的玉珠子當(dāng)賭注，這顆珠子是稀世珍寶，另一顆在慈禧太后手里。

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古平原要去金陵買米，讓李欽去兩廣，湖南和湖北走一趟，到處宣傳南通的米漲價(jià)了，他正在四處買米。楊千萬(wàn)把南通的米商們召集到一起，號(hào)召他們一起對(duì)付李萬(wàn)堂。古平原用李欽手里一百萬(wàn)兩銀子買米，讓常四和廖先生分別假扮山西和安徽的米商去賣糧食，古平文做他們的小跟班。

古平原一早來(lái)找瑞麟，把他和李欽商量的降米價(jià)的辦法一五一十告訴瑞麟，瑞麟拿出兩萬(wàn)兩銀子入股，古平原哭笑不得。常四帶著古平文去南通城大搖大擺賣糧食，楊千萬(wàn)全部買下來(lái)，轉(zhuǎn)手就賺了六萬(wàn)兩銀子，古平原讓廖師傅明天去賣米，他要和楊千萬(wàn)斗到底。