柏水塘告訴廖俊波，童六威逼他如果不交出配方就砸了柏水塘的店，永遠(yuǎn)不讓他做生意。柏水塘只好來找廖俊波申冤。廖俊波安撫柏水塘，政府一定會(huì)保護(hù)人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全， 同時(shí)通知公安部門注意保護(hù)柏家小店。

廖俊波找到熊一光家，想勸他不要辭職。誰知一進(jìn)門就被熊一光的妻子誤以為是請來的冰箱修理工，不由分說讓他修起了冰箱。當(dāng)身穿工裝的冰箱維修工敲門時(shí)，廖俊波已經(jīng)把冰箱修好了。熊妻又認(rèn)為廖俊波是小偷，準(zhǔn)備報(bào)警，廖俊波表明是剛調(diào)來的政和縣委書記，又被熊妻認(rèn)為是冒充的。

此時(shí)的熊一光正在福州和某公司的張總一起吃飯，張總很看好熊一光的工作能力，千方百計(jì)想挖他來公司當(dāng)副總裁。期間張總聽到了廖俊波給熊一光打來的電話，夸贊廖俊波是個(gè)難得的好官。原本想棄政從商的熊一光因此產(chǎn)生了動(dòng)搖，回到縣委當(dāng)著廖俊波的面撕毀了辭職報(bào)告。

夏長平為了支付拖欠工人們的工資，把家里的住房都賣了。廖俊波帶著熟悉情況的熊一光專程來幫夏長平解決問題。熊一光早就知曉政東機(jī)械廠倒閉是產(chǎn)品的技術(shù)含量過低所致，便借著去福州的機(jī)會(huì)，主動(dòng)幫夏長平聯(lián)系好了一家技術(shù)型企業(yè)，通過企業(yè)合作實(shí)現(xiàn)政東機(jī)械廠的技術(shù)升級改造，幫助夏長平走出困境。

羅強(qiáng)的妻子楊邵紅一直不認(rèn)可童六做的小胳，還因?yàn)榱_強(qiáng)給童六發(fā)認(rèn)證的事和丈夫起了爭執(zhí)，擔(dān)心如果童六拿了比賽冠軍，乾東小胳的名聲就徹底砸了。楊邵紅也有家傳的小胳制作手藝，也想去參賽?？闪_強(qiáng)卻擔(dān)心這樣會(huì)被別人誤會(huì)破壞比賽的公平公正。

乾東小胳大賽開幕前夕，羅強(qiáng)專程開車到縣里迎接廖俊波等人。車子經(jīng)過石硯村時(shí)，廖俊波又看到了婦女志愿隊(duì)撿垃圾的情景。廖俊波從顧曉威口中得知上流又漂來垃圾了，馬上聯(lián)系曹明宇去廠里一探究竟。

曹明宇不顧個(gè)人安危進(jìn)入廠區(qū)，化裝成工人偷偷拍下證據(jù)并發(fā)給了廖俊波。不料剛發(fā)完就被廠里的保安發(fā)現(xiàn)并追堵圍毆，人身安全受到了極大威脅。好在廖俊波及時(shí)通知了當(dāng)?shù)氐墓ど袒榇箨?duì)，關(guān)鍵時(shí)刻救援及時(shí)趕到，曹明宇也脫離險(xiǎn)境。

第一屆乾東小胳大賽開始。廖俊波、董秋云、丁峰、羅強(qiáng)等人都來了，古語琴擔(dān)綱主持人。柏水塘父女現(xiàn)場制作小胳時(shí)，發(fā)現(xiàn)有人蓄意破壞了他事先備好的食材和工具。面對不利局面，柏水塘不急不躁，依靠經(jīng)驗(yàn)、智慧和創(chuàng)新做出了美味的小胳，獲得了現(xiàn)場評委的一致好評，成了公認(rèn)的冠軍。

沒能如愿拿到冠軍的童六故意在大賽現(xiàn)場糾纏不休，污蔑柏水塘作弊、領(lǐng)導(dǎo)營私舞弊。柏水塘明白童六的目的，當(dāng)眾宣布將柏家小胳的秘方無償獻(xiàn)給政府，由政府把秘方公開給全乾東的老百姓，大家一起將它發(fā)揚(yáng)光大。

此時(shí)曹明宇也帶著公安人員來到現(xiàn)場抓捕了童六。廖俊波也向大家宣布了政府堅(jiān)決打擊違法犯罪行為的決心。